とうふかまぼこができるまで 【②一昼夜寝かせた大豆】
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こだわりのとうふが、美味しい「とうふかまぼこ」の原点です。
一昼夜、水に浸した状態です。たっぷりと美味しい水を含んだ大豆です。
このキラキラと輝く『名水含み大豆』を使って作る豆腐こそが「こだわり」なのです。
長崎かまぼこ専門店のしきしま蒲鉾はとうふ蒲鉾の一番店
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一昼夜、水に浸した状態です。たっぷりと美味しい水を含んだ大豆です。
このキラキラと輝く『名水含み大豆』を使って作る豆腐こそが「こだわり」なのです。