お菓子な伊達巻
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■作り方
[下準備]オーブンを200℃に暖めておく。
[下準備]パイ生地を解凍しはじめる。(常温で10~15分)。
(1)伊達巻を16等分に切り、2枚1組にする。(8組できる)
(2)片方にクリームチーズを塗り、もう1枚を重ねる。(これを8組作る)
(3)パイ生地を約6~8cmの四角に16枚切る。(2枚1組とする)
生地にフォークなどで軽くピケ(穴あけ)する。
1枚目の生地の縁に溶き卵をハケで塗り、真ん中に(1)の伊達巻を
のせ、上からもう1枚の生地を重ね、縁をフォークでしっかりと
つぶす。
(4)クッキングシートを敷いた天板にパイをのせ、表面に溶き卵を
軽く塗り、200℃のオーブンで20分焼いて、できあがり。
<材料> 4人分
・伊達巻(小さめのもの) 140g
・オレンジ風味クリームチーズ 50g
・冷凍パイ生地(市販の生地) 1枚半
・溶き卵 1個分
・しょうゆ 小さじ1/2